ПВК
Пароводяний котел ПВК 85л - 39 500 грн
Пароводяний котел ПВК 125л - 49 500 грн
В наявності

Опис
Пароводяний котел (далі ПВК) - це ємність з особливою конструкцією, що складається з двох, занурених одна в одну, посудин. Дно зовнішньої ємності наповняється теплоносієм (зазвичай водою), який доводиться до кипіння електричними нагрівачами (ТЕНами). Пар, що утворюється, заповняє весь вільний простір між стінками ємностей, рівномірно нагріваючи внутрішню поверхню посудини по всій її площі, яка, в свою чергу, передає тепло сировині, що в ній знаходиться. По суті, ПВК - це велика пароварка, що працює по принципу водяної бані.

Основне його призначення - доведення до кипіння густої фруктово-ягідної та зернової сировини. На відміну від традиційних способів, нагрів за допомогою парової бані забезпечує "м'яку" та рівномірну передачу тепла сировині, що захищає її від пригорання.



Даний ПВК виконаний з харчової нержавіючої сталі марки AISI 304. Він дозволяє виробляти великі обсяги варок пивного сусла, інших видів заторів та різних густих браг в необмежених обсягах і протягом досить тривалого часу. Крім варок браги, в пароводяному котлі ви можете варити пиво, варення, квас, згущене молоко та ін. Завдяки пароводяної сорочці, нагрів продуктів в казані відбувається рівномірно і без різких стрибків температур.

Якщо треба швидко охолодити вміст котла, то з сорочки зливається гаряча вода і заливається вода з низькою температурою, що дозволяє швидко охолодити продукт.

Значною перевагою даного пароводяного котла є наявність двох наскрізних отворів під нагрівач. Це дозволить Вам використовувати котел як ПВК, з нагріванням води в сорочці, так і як звичайний перегінний куб з нагрівачами всередині ємності.

За допомогою мішалки, що встановлена в ПВК, Ви можете перемішувати сировину, тим самим пришвидшувати процес передачі тепла та забезпечити більш рівномірний нагрів.

Додатково замовивши до даного котла фальшдно, Ви зможете використовувати даний ПВК як повноцінну пивоварню.

ПВК оснащений надійними захисними системами, які забезпечують безпечну експлуатацію пристрою. Ви можете бути впевнені у своєму комфорті та безпеці під час кожного виробничого процесу.

Широка горловина дозволяє з легкістю помити ємність після використання. Зажимні замки забезпечують герметичність та зручність при користуванні.

Комплектація:

1) Пароводяний котел з кришкою (два клампи) та ніпелем під термометр - 1шт.

Розмір центрального клампу на вибір клієнта (2", 3" або 4")

2) Хрестовина групи безпеки - 1шт.

3) Клапан тиску/вакууму (два в одному) - 1шт

4) Перехідник різьба 1/2"-кламп 1,5" - 1шт.

5) Манометр - 1шт.

6) Термометр електронний - 2шт.

7) Термометр біметалевий з латунною гільзою - 1шт.

8) 1/2" Кран шаровий нержавіючий - 3шт.

9) 2" Кран дисковий - 1шт.

10) 2" Хомут з прокладкою - 4шт.

11) 2" Заглушка - 3шт.
12) Мішалка ручна - 1шт.

13) 1,5" хомут з прокладкою - 3шт.

14) 1,5" заглушка - 1шт.

15) Хомут ДН 12,7 - 1шт.

16) Шестигранник - 1шт.

17) Заглушка 1/2" (внутрішня) - 1шт.

18) Заглушка 1/2" (зовнішня) з ніпелем - 1шт.

19) Тени з хомутами на вибір замовника - 2шт.

20) Фум-стрічка - 1шт.

21) Шланг поліуретановий 10*7,5мм - 4м.

22) Швидкозйомний фітінг 1/2"-10мм - 1шт.

23) Ніжки для регулювання висоти - 4шт.

24) Інструкція - 1шт.

Для нагріву парової сорочки рекомендуємо надавати перевагу нагрівачам прямої форми. Нагрівачі з вигнутою формою при неправильному встановленні можуть оголитись та перегоріти!



Характеристики:

Загальний об'єм - 85л.

Висота в зборі (по горловину клампу) - 920мм.

Матеріал - нержавіюча сталь AISI 304

Товщина стінок та дна - 1,5мм.

Кількість зажимів на кришці - 8шт.

Рекомендована потужність нагрівачів - від 5 до 9 кВт

Увага!

Перед використанням ознайомтесь з інструкцією!