ГАРАНТИЯ 3 МЕСЯЦА

ОТПРАВКА ПО УКРАИНЕ

Аппарат привезен их Европы.
В Украине не работал
Полностью проверен сертифицированным техником.

Пароконвектомат Rational SCC полностью готов к работе!

Пароконвектомат – продукт инженерной мысли и высоких технологий, благодаря которым удалось объединить различные режимы приготовления пищи в одном аппарате, сократив при этом расходы электроэнергии и повысив вкусовые качества блюд. В основе работы пароковектомата- использование нескольких режимов: пара, конвекции и их комбинации.
Пароконвектомат Rational - оборудование поставленное на службу повару! Компания Rational, создавшая аппарат и начавшая выпуск пароковектоматов еще в 1976 году, на сегодняшний день является лидером в производстве и реализации оборудования.
Доля компании на мировом рынке составляет 54%, то есть каждое второе устройство , используемое где-либо в мире, изготовлено компанией Rational. Не имеющий аналогов в мире RATIONAL SelfCooking Center освободит Вас от повседневной рутинной работы.
Обязательные настройки, сложное программирование, контроль за процессами приготовления теперь окончательно ушли в прошлое. Процесс приготовления в RATIONAL SelfCooking Center занимает на 15% меньше времени. Это экономит не только время, но и деньги. Занимая минимальную площадь, пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center заменяет или разгружает до 40-50% кухонного оборудования для термообработки продуктов.
Система SelfCooking Control полностью автоматически использует при каждом процессе приготовления все технические возможности SelfCooking Center.
Система SelfCooking Control® самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет параметры приготовления, обусловленные данным продуктом.
Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры автоматически рассчитываются индивидуально в каждом конкретном случае, с учетом заданных Вами конечных характеристик приготовления, и корректируются в процессе работы по мере исполнения программы. Время, оставшееся до окончания приготовления блюда, отображается на дисплее.
3600 раз в час система SelfCooking Control® точно контролирует и оптимизирует процесс приготовления. Желаемый результат достигается точно к установленному сроку, в том числе, в ночное время.
Особенности:
• 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
• 3 ступени подачи пара:
• Пар: от 30 до 130 °C
• Горячий воздух: от 30 до 300 °C
• Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C
• iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:
• Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления
• 5 программируемых ступеней расстойки
• HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
• ILevelControl (ILC) - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида и объема загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы
• Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически их устраняет
• Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора
• iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере
• iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления
• iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления
Характеристики
Производитель Rational
Страна производитель Германия
Номинальная потребляемая мощность 19 кВт
Гарантийный срок 3 мес
Вид оборудования Пароконвектомат
Тип управления Электронное
Тип парообразования Бойлерный
Количество вентиляторов 1 шт.
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Количество уровней 10
Габаритные размеры
Вес 135 кг
Общая ширина 771 мм
Общая длина 847 мм
Общая высота 1017 мм
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы 4
Режимы работы Влажный пар, Конвекция, Конвекция+влажный пар, Конвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар, Сухой пар
Максимальная рабочая температура 300 град.
Минимальная рабочая температура 30 град.

Автомойка камеры

Больше информации и другое оборудование смотрите на нашем сайте:

restorator.in.ua

facebook restorator.od.ua
instagram restorator_gastro

Смотрите другие наши объявления.

Так же можно увидеть все оборудование в нашем торгово-выставочном зале "Restorator" по адресу:

г. Одесса, ул. Водопроводная 10а

НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРА!

Купить профессиональное обрудование для HoReCa
Купить профессиональное оборудование для ресторана, кафе, бара, отеля, пищевого производства , фастфуда, столовые, линий раздачи
Купить Газовое оборудование для кухни

Купити професійне обладнання для HoReCa
Купити професійне обладнання для ресторану, кафе, бару, готелю, харчового виробництва, фастфуду, їдальні, ліній роздачі
Купити Газове обладнання для кухні