Пароконвектомат PRIMAX (Італія) PDE-106-LD.
6 рівнів під гастроємність GN 1/1 530*325мм.
Відстань між рівнями - 70мм.
Інжекторне пароутворення.
Робочі температури:
- Приготування на пару - від +80°С до +120°С.
- Конвекція - від +30°С до +250°C.
- Комбінований - від +30°С до +250°C.
Сенсорна панель управління.
Можливість програмування до 200 рецептів по 4 кроки.
Автоматичний реверс вентилятора (2 швидкості обертання).
Швидке охолодження робочої камери.
Термощуп.
Система контролю вологості у камері.
Функція ручного зволоження.
Потужність 6кВт. Підключення 380В.
Розміри: 750*750*690мм
Виготовлені з нержавіючої сталі AISI304, товщиною 1мм.
В комплекті 2 решітки GN1/1 з нержавіючої сталі.
*без душа і автомийки.
Гарантія - 12 місяців.