Виробник: Fagor, Іспанія / Напруга, В: 380 / Потужність, кВт: 10.2 / Тип підключення: Електро / Тип управління: Сенсорне / Функція парозволоження: Є / Кількість протвиней, шт: 6 / Розмір протвиня, мм: GN 1/1 / Вага, кг: 0.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 898x867x846

Екран "Сенсорне управління".
4 режими приготування: пара, регульована пара
(контроль вологості під час приготування
їжі), регенерація та конвекція (до 300ºC).
Опція попереднього підігріву.
Затримка програмування для: Кулінарія,
Низькотемпературне приготування та миття.
Функція пам'яті: записує різні
використовувані методи приготування.
3 швидкості - 2 діапазони потужності.
Система охолодження камери охолодження.
Система "Auto-reverse" для обертання вентилятора.
5 програм миття.
Багатосенсорний датчик температури.
Програмне забезпечення для керування ПК:
історія, рецепти. HACCP, керівництво ...
Система запису даних для приготування їжі
HACCP.
Парогенератор оснащений детектором накипу.
Парогенератор автоматично випорожнюється
кожні 24 години приготування.
Напівавтоматична система видалення накипу.
Система виявлення помилок.
Система технічного обслуговування "Ремонт".
Швидка система закриття дверей.
Захист IPX-5.
Висувний душ.