Парогенератор для коптильної камери. Застосовується для підняття вологості повітря в коптильні камері для того щоб збільшити теплопровідність, тобто зменшити час приготування та втрати ваги продукту , ті хто займається виготовленням варенокопчених продуктів добре знають як повільно росте температура в продукті від 60 до 69-72 градусів, у вирішенні цієї задачі допоможе парогенератор.
Переваги даного типу парогенератора :
Головна перевага це те що вам під назвою парогенератор не пропонують чайник.
Парогенератор побудований по принципу промислового.
Всі елементи виготовлені з нержавіючої сталі товщиною 1.5 мм.
Розділення зони кипіння де відбувається пароутворення від основної ємності з водою що дає змогу швидкого пароутворення зменшення потужності тена. Датчик рівня води розміщений не в зоні кипіння тому не має відложення накипу на ньому що в подальшому не призводить до його заклинювання. Автоматика дає змогу регулювати потужність тена, тим самим регулюється інтенсивність паровиділення. Вимикання тена після википання рівня води який призначений для утворення пари, залишається тільки рівень води який покриває тен для охолоджування.
Характеристики:
Потужність тена 1 кВт
Загальний об'єм води 3л
Обєм який випаровується 1.5л
Вихідний діаметр труби 32мм
Час утворення пари на одній заправці водою ~2 години, може бути як меньлим так ще більше все залежить від умов використання та налаштування.
Для нормальної та довговічної роботи потрібно через декілька раз використання проводити очистку парогенератора від накипу, тобто заливати розчин води та лимоної кислоти або з оцетом в об'ємі приблизно 1.5-2л, та включити на деяких час.
Ціна вказана за парогенератор без автоматики, комплект 3850. При купівлі комплекту гарантія 1 рік.
Відео роботи за посиланням
youtu.be/rV0nGyIVPoc