Паприка копчена, це порошок із висушеного та підкопченого на дровах солодкого червоного перцю.
Має яскраво виражений копчений аромат і темно-червоний колір. Паприка використовується у мексиканській, іспанській, угорській, німецькій кухні. Її додають практично у всі м’ясні страви, особливо добре вона поєднується з куркою та свининою. І звичайно знаменита ковбаска “Чоризо”, якій саме паприка і надає червоного відтінку та тонких ноток копченості.
Дивіться інші мої оголошення