Высокопроизводимая печь кондитерская - ПЭ "Орешница" предназначена для выпечки песочное печенье "орешки" со сгущенкой в промышленных условиях. Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления.
На сегодняшний день у нее нет аналогов по производительности. Принципиальное отличие этой модели в том, что на ней можно выпекать не только продукцию на базе жидкого теста (вафельное, бисквитное, ванильное, сдобное), но и на базе песочного теста.
— нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты они не теряют температуры;
— температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
— точность удержания температуры на форме всего 3 градуса;
— петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
— замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
— высокоточные датчики температуры;

Производительность, шт за 1 итерацию 126
Размер орешка, ДхШ мм 40х33
Производительность, кг/час: 5-18
Мощность, кВт 10
Напряжение, В 380
Габариты, мм 1450х800х1500
Температура выпечки, град. С 150-250