Цей продукт виготовляється з насіння рослини розторопша плямиста, більш відоме в народі, як будяк. Ця рослина вважається бур'янистих, а, між тим, в нього входить безліч корисних речовин.

У складі олії розторопші міститься більше двохсот корисних для організму людини компонентів: наприклад, вітаміни групи В, вітамін А, С, Е; мікроелементи, такі як хром, калій, магній, цинк; жирні кислоти й антиоксиданти.

Благодаря своим полезным качествам этот продукт широко применяется в медицине для лечения заболеваний печени, желудка, кашечника, помогает при выведении шлаков из организма и облегчает состояние при отравлении.

В косметологии масло расторопши используют для оздоровления волос и кожи, оно входит в состав многих кремов, сывороток и масок.

Масло расторопши также используют в кулинарии, ведь оно обладает приятным ароматом и мягким насыщенным вкусом. Масло добавляют в каши и прочие гарниры, используют для приготовления соусов, заправки салатов. Не рекомендується використовувати цей продукт для смаження і взагалі його піддавати тепловій обробці.

Зберігати масло найкраще в сухому прохолодному місці, уникаючи попадання на нього прямих сонячних променів.