Ніж кондитерський для поділу випічки на коржі.
Виготовлений із неіржавкої сталі. Такий ніж необхідний для того, щоб рівномірно розрізати випічку на однакові за розміром коржі. Водночас розмір (товщину) коржів Ви можете регулювати самостійно, опускаючи та підіймаючи різальне лезо на потрібну відстань.
Данний ніж має дві струни. Струни або струну можна переміщати на потрібну висоту.