БІЛКИ — ЦЕГЛИНКИ ДЛЯ БУДІВНИЦТВА КЛІТИН ЛЮДСЬКОГО ОРГАНІЗМУ
Нестача білка призводить до того, що клітини не можуть повноцінно рости і відновлюватися, а органи і тканини перестають виконувати свої основні функції. Як наслідок:

уповільнюється ріст тканин і настає їхнє передчасне старіння
порушується вироблення імуноглобулінів, цитокінів та інших імунних клітин, через що знижується рівень імунного захисту