Таких уже не найти!

Промышленная запайка пленкой!

Новая кулинарная книга Кристиан Тойбнер Food

Немецкое издание, качественная бумага с роскошными иллюстрациями!

Смотрите подробное описание ниже в объявлении

Новая книга в плёнке, защитный короб, огромный формат! Тяжёлая Teubner Food

Отличный подарок кулинару/шеф повару

Отпечатана в Мюнхене!

Есть ещё книги из этой серии на русском/английском языках.

Новые и распечатанные

Пересылаю Нова Почта

ОЛХ доставка или оплата на карту

Пишите сообщения

СОДЕРЖАНИЕ

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА И ЖИРЫ

Без них ничего не получится: к ним относятся растительные масла, жиры и молочные продукты, а кроме того, такие пряные добавки, как оливки, уксус или горчица.

ТРАВЫ

Прогулка по грядкам с зеленью: тимьян, розмарин и шалфей, а также зелень со свежим ароматом с Дальнего Востока.

ПРЯНОСТИ

Придают некую изюминку - обзор важнейших во всем мире сортов пряностей от обычного перца до перца гвоздичного (ямайского), от кардамона до кориандра.

ЗЕРНОВЫЕ

Основной продукт питания, - и это во всех странах мира, -не имеет значения, идет ли речь о ржи, рисе, пшене или пшенице; а также о сортах муки и макаронных изделиях.

РЫБА

То, что дают моря и озера: обзор важнейших сортов морской и пресноводной рыбы, ценимых во всем мире.

МОРЕПРОДУКТЫ

Кто же не любит деликатесные креветки, крабов, омаров и лангуст? А также ракушки, устриц и осьминогов.

ОВОЩИ

Свежесобранные в море, на грядке или в поле: водоросли, артишоки и & Со - полезные и богатые витаминами на протяжении всего года.

МЯСО

Решающее значение имеет качество: в равной степени это касается как говядины и телятины, так и свинины или баранины. Включая важнейшие куски при разделке туши.

ДИЧЬ И ПТИЦА

Дичь и птица, включая домашнюю: куры, утки и гуси, не могут быть не упомянуты так же, как и такие экзоты, как африканский страус и эму.

ОКОРОКА И КОЛБАСЫ

Высушенные, копченые и вареные - аппетитная палитра знаменитых деликатесных окороков и колбасных изделий.

СЫРЫ

Безграничное многообразие - известные во всем мире сорта твердых, мягких, плавленых и ломтевых сыров. Не говоря уже о сортах "экстра".

ФРУКТЫ

Урожай по всему миру: в тропиках или в отечественном саду. Обзор важнейших сортов фруктов от А до Я.

УКАЗАТЕЛЬ