Вага: дорослого самця складає 3,5-4 кг, вага дорослої самки - 3-3,5 кг, вага молодняка в півтора місяці - 2,5-3 кг. Варто відзначити, що молодих особин тримають до ювенальної линьки (60-70 днів), після чого зростання каченят сповільнюється, починають формуватися нові пір'я (пеньки), що погіршують зовнішній вигляд тушок і якість м'яса, обмін речовин спрямований не на нарощування м'язової маси, а на формування внутрішніх органів. Витрата корму після цього збільшується в 2,5 рази, тому тримати каченят після ювенальної линьки невигідно.

Качка породи Пекінська за рік дає 80-120 яєць вагою 85-90 г.