ВНИМАНИЕ!!!
Цена указана при покупке 0,5кг.

Какао порошок Barry Callebaut N102C-это натуральный какао порошок с низким содержанием жира и светло-коричневым цветом. 
Высококачественный натуральный какао-порошок Barry Callebaut (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса.

Упаковка: порошок | мешок 25 кг

Артикул: NCP-10C101-789

Производитель: Barry Callebaut

Страна производства: Франция

Кошерность: Kosher Parve, Halal

Жирность: 10-12%

Алкализация (PH): 5-6,2% (натуральный)

Цвет: Светло-коричневый

Применение:

Украшение десертов
Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий

Срок годности: 24 месяца после даты изготовления

Область применения:

Кондитерские изделия 

Печенье и выпечка 

Декор и молочные продукты

Мороженое

Преимущества:

при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает дозировку от 20 % до 50 %.

Продукт высочайшего качества, 100% какао-порошок без добавок и примесей

Негигроскопичен

Средняя жирность – 10/12 %

Прекрасные рабочие характеристики, идеален для отделки готовых изделий