В практическом пособии рассказано о природе, происхождении, свойствах различных безалкогольных напитков--старых и новых, хорошо известных и полузабытых.
Приводится много новых рецептов для приготовления полезных напитков, безалкогольных коктейлей,крюшонов,флипов.

Состояние хорошее.