Муларди - це великі птахи білого забарвлення з чорною плямою на голові, саме завдяки цій рисі гібрид легко відрізнити від інших качок.

Дорослі особини за розмірами перевершують своїх батьків (пекінську і мускусну качку).

Тулуб щільний, збите, добре складений, подовженої форми з щільно прилеглими крилами.

Голова середніх розмірів, дзьоб світлий, витягнутий, темні очі, подовжена шия. Короткі ноги жовтого кольору, хвіст невеликий.

Гібриди цінуються за прекрасне, нежирне (відсоток жиру складає всього 3%) м'ясо, як і у індокачки, без специфічного запаху, і жирну велику печінку, що використовується для приготування вишуканої м'ясної страви фуа-гра. У порівнянні з пекінськими качками, Муларди спокійні, не такі гучні, охайні.
Вага мулардов - 4-7 кг. Різниці в масі між селезня і качками всього 500 г.