Хотите свое мороженое? Мороженица Ariete 693 имеет LCD-дисплей с цифровым таймером, что делает приготовление десерта простым. На дисплее отображается температура и обратный отсчет времени. Вы всегда будете знать, при какой температуре готовится лакомство, и сколько времени осталось до того момента, когда вы сможете им насладиться. Мороженица имеет удобный таймер, который отключает аппарат.
Объем съемной чаши 1 л – это позволяет приготовить 500-700 г мороженого за один раз. После каждого приготовления дайте мороженице отдохнуть 10-15 минут, и можете продолжать процесс. Прибор имеет функцию хранения, чтобы мороженое не растаяло.
Несомненный плюс автоматических морожениц – холодильная установка, которую не нужно помещать в морозильную камеру. Просто включите аппарат и залейте ингредиенты. Через 20-40 минут вкуснейшее мороженое будет готово! Обратите внимание: для правильного приготовления мороженого необходимо залить в основную чашу раствор из 20 мл воды и 5 г соли (или 15 мл воды и 10 мл спирта). Это необходимо, чтобы стенки основной чаши передали холод стенкам съемной чаши.
РЕЦЕПТЫ
ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
на 10 порций (1/2 чашки):
1 чашка цельного молока
3/4 чашки гранулированного сахара
2 чашки сливок
1/2 ч. ложки экстракта ванили
В емкость средних размеров перемешать ручной мешалкой или венчиком молоко и сахар до
полного растворения сахара в течение 1-2 минут на низкой скорости. Добавить помешивая
сливок и ваниль. Включить прибор, залить смесь в съемную чашу (D) через отверстие на
крышке (F) и перемешивать в течение около 40 минут.
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
на 10 порций (1/2 чашки):
1 чашка цельного молока
1/2 чашки гранулированного сахара
240 гр горького или полусладкого шоколада кусочками
1,5 чашки сливок
1 ложки экстракта ванили
Нагреть молоко до кипения. С помощью миксера с металлическим ножом натереть шоколад
с сахаром. Добавить горячее молоко, размешать до однородноти. Перелить смесь в емкость
среднего размера и остудить. Добавить, помешивая, сливки и ванильный экстракт. Включить
прибор, залить смесь в съемный контейнер (D) через отверстие на крышке (F) и мешать в
течение около 40 минут.