Пакування: Каністра 20л/22,5кг.
Молочна кислота є натуральним продуктом і може розглядатися як біологічно безпечний продукт, оскільки метаболіт обміну речовин організму людини і тварин.

Молочна кислота утворюється при молочнокислому бродінні цукрів, зокрема в прокислому молоці, при бродінні вина та пива.

У харчовій промисловості широко використовується як консервант та антиоксидант. У Росії її дозволена для застосування без обмежень.

Застосовується молочна кислота в консервній, м'ясопереробній, рибній, молокопереробній, олійно-жировій та інших галузях харчової промисловості. Молочна кислота знаходить застосування у сільському господарстві для приготування та консервування кормів; у ветеринарії як препарат, що має антисептичну та протибродильну дію.

Молочна кислота переважно зустрічається в кисломолочних продуктах. Утворюється у дріжджовому тесті. Одержують зброджуванням цукрових розчинів (патоки цукрового виробництва) та відходів молочного виробництва (пахти, сироватки) молочнокислими бактеріями. Застосовується у виробництві безалкогольних напоїв та деяких сортів пива, кондитерських виробів.