Продается мини-коптильня с гидрозатвором, для домашнего копчения. Толщина металла 2 мм. Там мясо томится как в духовке.
Можно использовать в квартире, подключив шланг и выставив его в форточку.
Работает как на газу и электричестве, та и на открытом огне.
Внутри коптильни - съемные решетка и поддон для жира.
Под поддоном для жира - место для щепы.
Время приготовления 1ч 30мин.