Масло власного виробництва холодного віджиму.

Ціни на фото 2

Льняное масло изготавливается методом сырого отжима в день заказа. Перед отправкой заказчику оно хранится меньше суток. Прямой холодный отжим позволяет максимально сохранить витамины и микроэлементы, сообщенные природой льняному семени. По вкусу и аромату масло намного превосходит масла, продающиеся в магазинах.

Сыродавленное масло рекомендовано для использования в кулинарии, в косметических и терапевтических целях. Оно обладает легким вкусом с горчинкой, но не горчит сильно из-за того, что в процессе изготовления семена минимально поддаются окислению. Продукция не содержит консервантов, имеет ограниченный срок хранения (рекомендуется хранить не более 30 суток в прохладном затемненном месте).

Состав льняного сыродавленного масла полезен, в первую очередь, сбалансированным содержанием полиненасыщенных жирных кислот. В него входят все три существующих вида этих кислот: линоленовая (омега-3), линолевая (омега-6) и олеиновая (омега-9). Для функционирования организма эти вещества крайне важны: они являются основным строительным материалом для клеточных мембран. Соотношение омега-3 к омега-6 в масле – 4:1. Это идеально для человеческого организма.

Также в масле содержатся стеариновая, пальмитиновая, миристиновая кислоты и множество витаминов. Среди них — А (ретинол), В (В1-В4, В6, В9), Е (токоферол), F, жирорастворимый витамин К. Содержатся в масле и полезные минералы: магний, цинк, фосфор, железо, калий.

Применение в кулинарии
Льняное масло подойдет тем, кто придерживается правил здорового питания. Благодаря нежным вкусовым и ароматическим качествам оно становится любимым у многих покупателей. Его активно используют для ежедневной заправки салатов и холодных блюд. Можно приправлять маслом каши, мясные и картофельные салаты. Но стоит помнить об одном моменте: продукт категорически не рекомендуется нагревать, так как под действием температуры полезные вещества разрушаются, а линолевая кислота образует вредные соединения.

Уникальная особенность масла сырого отжима – усиливать пользу меда. Пару капель масла можно добавить в йогурт или кефир, это улучшит их вкус и аромат. Некоторым нравится сочетание творога и льняного масла. Продукт отлично дополняет вкус квашеной капусты, что особенно порадует в сезон простуд, когда такая еда крайне показана в качестве профилактики ОРВИ. Масло рекомендуется людям, которые не любят или по каким-то причинам не употребляют рыбу.

Продукт хорошо себя проявляет в составе многокомпонентных заправок. Например, такой:

4 части масла;
2 части лимонного сока;
полторы части соевого соуса;
0,5 части кленового сиропа.
Применение в косметологии
Сыродавленное масло из семени льна называют продуктом здоровья и красоты. Его можно вводить в состав уже готовых кремов или делать с ним маски для лица. Например, маска со сметаной, маслом и лимонной цедрой тонизирует, увлажняет и добавляет сияние. Масло можно наносить на кожу в чистом виде в качестве ночного крема.

Продукт, нанесенный в неразбавленным, будет полезен при мозолях, псориазе и различных высыпаниях на коже. Льняное масло, смешанное с натертым луком, полезно при выпадении волос. Помогает оно при целлюлите и ломкости ногтей.

Польза и применение в лечебно-профилактических целях
Рекомендован регулярный прием масла в объеме не более 1-2 ложки в день. Идеальный вариант – заправка зеленых салатов. Простое применение масла в рационе вызывает такие положительные эффекты:

Снижение уровня «плохих» холестеринов, повышение эластичности сосудистых стенок, регуляция вязкости крови. Это является профилактикой тромбоза, атеросклероза, инфарктов, в целом положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы.
Регуляция гормонального фона у женщин.
Улучшение регенерации тканей. Это особенно важно для спортсменов и людей, восстанавливающихся после операции.
Повышение эластичности связок и гибкости суставов.
Уменьшение рисков возникновения диабета.
Нормализация работы ЖКТ на всех уровнях. Сыродавленное масло противостоит запорам, стимулирует работу печени, является желчегонным средством.
Положительное влияние на состояние серого вещества в мозге. Это важно тем, кто занимается умственной работой.
Активизация обмена веществ, что полезно при борьбе с лишним весом.
Улучшение иммунитета.
Льняное масло будет особенно полезно для женщин в период менопаузы и тех, кто страдает от менструальных болей. Оно рекомендовано мужчинам, желающим поддержать потенцию на должном уровне. Продукт хорошо себя проявит в рационе людей, которые лечат онкологию.
Противопоказания льняного масла
Перед тем как вводить масло в рацион, стоит убедиться, что никто из членов семьи не страдает непереносимостью. С осторожностью следует давать масло маленьким детям. Малышам до 6 недель продукт категорически не рекомендуется: их пищеварительная система не приспособлена для переваривания таких продуктов.

Льняное масло притормаживает одни процессы в организме и активизирует другие. При наличии ряда заболеваний перед тем как использовать масло, нужно проконсультироваться с врачом. Среди таких заболеваний и состояний:

Любые проблемы с поджелудочной, желчным пузырем.
Беременность и лактация.
Диарея (масло само по себе выступает легким слабительным).
Прием антибиотиков или антидепрессантов.
Рекомендуется хранить продукт не более 30 дней в прохладном затемненном месте. Так он будет меньше окисляться, формировать осадок и терять полезные свойства.