Машина STvega HDFS 40 призначена для делікатної нарізки м’яса, різних м’ясних продуктів і риби, поєднує в собі високу продуктивність, гарну якість і низьке енергоспоживання.

Технічні характеристики STvega HDFS 40/6:
Розміри, мм 990*630*1230
Розміри конвеєрної стрічки, мм 340*1640*1,5
Ширина різання, мм 5 / 10 / 15 / 20 / 25
Висота продукту, що нарізається, мм 60
Швидкість обертання ножів, об/хв 40
Швидкість конвеєрної стрічки, м/хв 6,3
Потужність, кВт 1,5
Напруга, В 380
Вага, кг 175
Матеріал нержавіюча сталь SUS 304
Продукт, призначений для нарізки, укладається оператором на конвеєрну стрічку подавального транспортера. За допомогою подавального транспортера сировина переміщується в зону нарізки, де потрапляє на вертикально розташовані дискові обертові ножі. Ширина нарізки залежить від відстані між ножами в блоці. Завдяки нижньому валу з нейлону, зі спеціальними канавками, продукт повністю прорізається. Скидальна решітка запобігає налипанню продукту на поверхню ножів. Далі нарізаний продукт потрапляє на конвеєрну стрічку відвідного транспортера і по ній прямує в тару для готової продукції або на подальший етап перероблення.

Машиною практично не працювали, так як змінилась обставини, поки вона йшла з Китаю.
В комплекті йдуть 2 блоки ножів, товщиною різу 10мм та 30 мм.
Ціна за машину з двома розміром ножів на 40 відсотків дешевше нової - 229000грн.