Малая энциклопедия старинного поваренного искусства.
Справочное издание.

Издательство: Молодь Киев
Год издания: 1992
Переплёт: твёрдый.
462 с.
Книга знакомит с рецептами и способами приготовления большого количества кушаний - холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов.
Большая часть рецептов - блюда старинной украинской и русской кухни. В книге также представлены оригинальные рецепты национального кулинарного искусства - от изысканной французской кухни до экзотической китайской.
Состояние книги новое.
Доставка OLX