Льон золотий врожай 2023 р з півдня України. Це український суперфуд. За корисними властивостями не поступається заморському чіа.
Золотий льон культивується спеціально, тому процес його вирощування складніший.
На смак ніжніший, ніж коричневий.
Білий льон джерело:
- ненасичених жирних кислот, в основному альфа-лінолевої кислоти (ALA), яка регулює обмін речовин та уповільнює процеси старіння;
- високоякісного рослинного білка, який допомагає виробляти ферменти та клітини імунітету;
- вітаміну А - основний компонент молодості та краси;
- вітаміну В, що забезпечує здоровий стан нервової системи.
Льон містить розчинну та нерозчинну клітковину: 1 ст. л. = 8-12% добової норми клітковини для дорослих. Вона потрібна для правильної роботи кишківника.
Лідер за вмістом лігнанів – це рослинні гормоноподібні речовини з потужними антиоксидантними властивостями.
Відвар льону має протипаразитарний ефект та допомагає полегшити симптоми гастриту, оскільки виділяє багато клейковини.
Що робити?
Можна вживати сирим, вареним, перемелювати чи робити олію.
Додайте у всі улюблені страви: салати, супи, каші та посипайте їм випічку.
Приготуйте корисну живу кашу: замочіть насіння на ніч, а вранці перебийте у блендері та додайте фрукти/мед/кокосову стружку до смаку. Супер корисна каша готова:)
Додайте 1 ст. л перемеленого льону в ранкову смузі. Це зробить сніданок ще більш поживним та корисним.
Льон можна використовувати у випічці: 1 ст. л замоченого перемеленого льону замінює 1 куряче яйце.
Порада від мене
Подрібнюйте льон у кавомолці одразу перед вживанням. Так льон зберігає всі корисні властивості і організм краще засвоює їх.
Льон насіння 500 гр. -50 грн.
Льон мелений 500 гр. - 70 грн.