Лавровий лист меленій- незамінний для маринадів, для бульйонів та заливної риби, соусів та супів, вареного м’яса. Він може варитися разом із основним продуктом, але бажано не дуже довго. У перші страви лавровий лист кладуть за 5 хвилин до готовності, у другі – за 10 хвилин.
У соусі можна ввести лавровий порошок, коли вони охолонуть до теплого стану.
Дивіться інші мої оголошення