В основному лавр вирощують через ароматне листя, яке використовують в кулінарії. В Європі ця рослина є атрибутом інтінтер'єру, її використовують в ландшафтному дизайні. Багато європейців вирощують їх на своїх ділянках. У відкритому грунті він може досягати висоти 10 метрів і рости близько 100 років. На жаль, до наших зим лавр не пристосований. Але він став улюбленою рослиною багатьох квітникарів в умовах кімнатного утримання. У приміщенні він може вирости до 3 метрів.