Куттер Mainca CR-40 (Испания)
Фото до предпродажной подготовки.
Предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами при производстве колбас, сосисок и сарделек.

Машина способна изготовить однородную массу продукта, имеет большую абсорбирующую способность при создании эмульсий, подходит для замороженного мяса. Полностью из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Объем чаши – 40 л

Частота вращения ножевого вала – 0-3000 об/мин

Частота вращения при перемешивании – 0-600 об/мин

Напряжение – 380 В

Габариты - 1200 х 900 х 1070 мм