Дивіться інші оголошення автора.

viptandyr.com.ua

Купити тандир хорошої якості 80л,товщина до 10см ,орнамент як на першому та другому фото.Дуже добре тримає температуру.Наявність ,міняється,бронюйте раніше.

Накладеним відправляєм.Мінімальна вартість 6500грн.шт.Есть сітки гриль, набори 4 в1, мангали, коптильні, сковороди з диска борони!

Так само дивіться інші оголошення автора! Всім гарного настрою і смачної їжі!

Так м;ясо на шампурі в тандирі готується 10-15 хвилин, курка 30-40 хвилин, гусак і бараняча нога - 1-1,5 години.

У будь-якому випадку час приготування індивідуально, залежить від використовуваного тандира, температури навколишнього повітря, вітру і звичайно рецепта.

Тандир - це унікальна піч - мангал, в якій можна приготувати найрізноманітнішу їжу: шашлик, запекти цілком баранячу ногу, птицю, рибу, кролика, перепелів, дичину, креветки, запекти овочі, а також спекти коржі, самсу і піцу.

ЩО ТАКЕ тандирні ПЕЧІ І ДЛЯ ЧОГО ВОНИ ПОТРІБНІ? Тандир - (він же тандур, тендір, тонир, танура, тиндирі, дандир, нандир) -гліняний вогнище, кулястого або кувшинообразную виду, що прийшов до нас із Середньої Азії, Кавказу для приготування різних страв методом запікання.

Головною особливістю тандиру є те, що приготування страв відбувається не на вогні, а за рахунок тепловіддачі і інфрачервоного випромінювання внутрішньої поверхні: всередину засипаються дрова чи вугілля, і розпалюються, після прогорання внутрішні стінки тандира розігріваються до температури 250-400 градусів і утримують тепло тривалий час за рахунок потужної теплоізоляції. Таке температурний вплив сприяє швидкому і корисного приготування їжі.

Товсті керамічні стінки, відмінно зберігають температуру. При цьому відбувається рівномірне запікання страви.
До речі, найчастіше, вироби з борошна, такі як самса або матнакаш готуються безпосередньо на стінках тонуються.

Завдяки вогнетривкої глини стінки тандира швидко набирають температуру і довго зберігають тепло. Для приготування кількох страв вам буде досить одного розпалювання.

Якість приготовлених в тандирі страв, закладається вже на етапі створення тандира. Екологічно чисті матеріали, відсутність будь-яких шкідливих інгредієнтів на всіх етапах побудови тандира. Естетичне задоволення доповнює унікальний малюнок на стінках тандира.

Для швидкого прогорання дров в нижній частині вертикального тандиру передбачено технологічний отвір, так зване піддавали. Після того як вогнище прогорить піддавали закривається спеціальною дверцятами.

Важливо, щоб верхня кришка і дверцята піддувала щільно закривалися для максимального збереження температури всередині.

Тандир - ідеальний варіант для будь-якого гурмана

Для того, щоб зробити правильний вибір східній печі з нею необхідно ближче познайомитися. До її достоїнств можна з упевненістю віднести наступне:

• збереження всіх смакових якостей страв і їх аромату;

• немає необхідності в перевертанні продуктів і використанні маринаду;

• в процесі приготування вся їжа рівномірно прожарюється.

Купуючи тандир потрібно відразу брати до нього і аксесуари. Це може бути, як повний комплект, так і окремі елементи.

Для різних страв знадобляться певні пристосування. Наприклад, для шашлику шампура, піца і самса вимагає решіток, а ось для рульки або качки кращим варіантом буде "Ялинка".

У виготовленні даних елементів використовують спеціальну харчову нержавіючу сталь, абсолютно безпечну для здоров'я. До числа аксесуарів можна віднести чохол, підставку під піч, жароотсекатель і інші.

Ну, а тепер розглянемо більш детально дію тандира. Його робота здійснюється поетапно:

• спочатку здійснюється закладка палива всередині печі (дров або сухих гілок);

• потім знімається кришка і відкривається піддавали для створення необхідної тяги;

• за допомогою паперу і дрібних трісок виробляється розпал;

• у міру згоряння палива додаються його нові порції (за кольором стінок можна буде визначити температуру нагрівання);

• після згорілих дров тандир накривається кришкою і закривається піддавали (для збереження температури);

• в кінцевому підсумку проводиться завантаження пристосування продуктами для їх подальшої термічної обробки.

Східна піч має зручні параметри, не займає багато місця і дуже зручна в переміщенні. Вона відмінно замінює мангал і російську піч. Їжа в ній виходить соковита, апетитна і смачна. Якщо ми вас зацікавили, звертайтеся!