Заменитель сахара Аспартам - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель, примерно в 160 - 200 раз слаще сахара, не имеет запаха, хорошо растворим в воде. По сравнению с сахаром вкусовое ощущение сладости от аспартама медленнее появляется и дольше остаётся. Он самый распространённый химический сахарозаменитель, но при определённых условиях, и один из самых вредных.
Аспартам - это синтетический заменитель сахара. При нагреве аспартам разрушается, поэтому не пригоден для подслащивания продуктов, подвергаемых термообработке.

Где применяется?
-В составе смесей сахарозаменителей;
-Входит в состав огромного количества продуктов и напитков, в том числе: безалкогольных напитков, горячего шоколада, жевательных резинок, конфет, йогуртов, заменителей сахара, витаминов, таблеток против кашля и многого другого;
-В виде таблеток (1 таблетка по сладости соответствует 3,2 г сахара);
-При сахарном диабете, ожирении и других заболеваниях, требующих ограничения или исключения употребления сахара.