Представники бурської породи досить масивні тварини. М’ясний вид кіз.
Вага самців коливається від 110 до 135 кг, дорослих самок – 90–100 кг. Головне достоїнство африканської породи – їх м’ясо. Забійний вихід від 54 %. Воно володіє ніжними, соковитими смаковими якостями, а за запахом нагадує приємний аромат телятини. У кіз бурської породи хороша плодючість і високо розвинений материнський інстинкт. За 2 роки можливо 3 козління. В перший рік свого окоту самка приносить, як правило, 1 дитинча, в наступні вагітності, які тривають 5 місяців, коза виношує вже два плода. Вага новонароджених малюків становить 4 кг. Вони швидко ростуть і кожні добу додають у вазі майже по 250 г. Молока самиці вистачає тільки на годування козенят, що живляться від матері до 3 місяців

У бурських кіз досить спокійний і лагідний характер. Тварини швидко ростуть. В силу свого походження порода добре адаптувалася до клімату, особливо до жаркої сухої погоди. А висока стійкість до хвороб зробила кіз вигідними для розведення і отримання високоякісної м’ясної продукції тваринами.

Більше інформації за номером.