Формагиб (г. Кривой Рог) изготавливает коптильные установки для холодного и гарячего копчения продуктов (мяса, рыбы, фруктов и др.).

Размеры коптильной камеры (бочки без ножек): диаметр 40 см, высота 70 см.
Вместимость коптильной камеры: до 15 кг мяса (в зависимости от размера кусков).
В данной коптильной установке возможна дополнительная комплектация трубами (по 1 метру) для более холодного копчения.

Принцип работы данной коптильни: Продукты (мясо и др.) укладываем в коптильную камеру (вертикальная бочка, стоит на трех ножках). Закрываем верхнюю крышку. Разжигаем костер в печке из дров/щепы пород деревьев, предназначенных для копчения. Для более холодного копчения наращиваем дополнительно дымовой трубопровод.
Верхняя крышка сделана под конус для отвода конденсата по стенкам коптильной камеры вниз. В нижней крышке также есть уклон и сливное отверстие (лейка) для отвода излишков жира и конденсата.

Для транспортировки коптильня легко разбирается.

Материал:
- коптильная камера: пищевая нержавеющая сталь, толщиной 0,6мм
- печка: холоднокатанная сталь, толщиной 1,5 мм с жаростойкой покраской.
- дымовые трубы: холоднокатанная сталь, толщиной 0,5 мм с жаростойкой покраской.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Страна-производитель товара -Украина.
Размеры коптильного шкафа: 70х40х40 см.
Особенности: Для холодного и горячего копчения. Загрузка продуктов до 15 кг.
Вес установки общий: 15 кг.
Комплектация:
- Коптильная камера (нержавеющая сталь) - 1 шт;
- печь розжига (сталь холоднокатанная) - 1 шт.
- дымоходные трубы (сталь холоднокатанная) – 2 м,
- термометр (нерж);
- Крючки для подвешивания мяса (нержавеющие) - 8 шт.
Тип топлива: На твердом топливе.

Материал: нержавеющая и холоднокатанная сталь.

Отправляем по всей Украине Новой почтой.

formagib•com