Цены:
Коптильня с толщиной корпуса 1,5 мм - 2450 грн
Коптильня с толщиной корпуса 2 мм - 2850 грн

Домашняя мини коптильня для горячего копчения продуктов. Корпус коптильни и все остальные элементы выполнены из нержавеющей стали. Данное изделие прослужит вам не менее 10 лет. Благодаря наличию гидрозатвора коптить можно в домашних условиях на газовой плите. Достаточно налить немного воды в желоб гидрозатвора, а дым вывести через шланг в форточку или вытяжку.
Принцип работы. На дно коптильни насыпать 60-70 грамм щепы, установить поддон для сбора жира (желательно простилить фольгу в поддон, чтобы жир не пригорел). Далее установить последовательно первую и вторую решетки, разложив на них продукты. Коптильню установить на источник нагрева - мангал либо газовую плиту. Закрыть крышку и дождаться появления первого дыма из патрубка на крышке с этого момента засечь время приготовления. Для разных продуктов требуется разное время и температура. поэтому коптильня укомплектована термометром, а так же сборником 10 рецептов. 1 кг ольховой щепы в подарок.

Характеристики:

Размеры габаритные: 450х250х250 мм
Чистый размер коптильной камеры: 350Х200Х200 мм
Вес: 6,5 кг 2 мм, (5,5 если корпус 1,5 мм)
Разовая загрузка продуктов: 2-3 кг

Накладной термометр (наклее на крышку) входит в комплект. При желании можно установить профессиональный врезной термометр на 120 градусов за дополнительную плату 200 грн.
В комплекте так же 1 кг ольховой щепы и сборник 10 рецептов

Звоните или пишите уже сейчас. Отправка без предоплаты Новой почтой или Укрпочтой. Упакую за свой счет.
Есть самовывоз в Харькове.