Коптильня Биг 2.0 до 60 кг.
(Коптильня утепленная)

Электрическая Коптильня горячего и холодного Копчения, с возможностью сушки и сыро-вяления продуктов.

Загрузка коптильни до 60 кг продуктов.

Материал Коптильни натуральное дерево Ольха или Сосна. Зависит от конструкции.
Внутри Нержавейка.

Утепление коптильни: это двойные стенки из вагонки внутри которых помещена минеральная вата.
Утеплением создаем эффект термоса. Это полезно при работе коптильни в условиях сильного мороза (-20) или жары(+30).

Размер внутри камеры: 600×700×1200 мм
Размер снаружи коптильни:
700×700×1750 мм

Для нагрева в камере Коптильни установлен ТЭН 1,8 кВт.В паре с Конвекцией.

Для регулировки температурных режимов установлен терма-регулятор.

Коптильня комплектуется: Дыма-генератором с отстойником (фильтром).
Дыма-генератор нужен для тления Щепы и создания дыма.

Подачу дыма из Дыма-генератора в камеру копчения помогает осуществлять Компрессор
У Компрессора 2 скорости нагнетания.

В Коптильне дополнительно Установлен Вентилятор для сушки и вяления продуктов.
Перед копчением, так же рекомендуется просушивать мясо или рыбу.

Камера коптильни обшита нержавеющей сталью.
слив в полу для мытья коптильни.

В наборе Коптильни:
Перекладины 8 шт.
Крючки 30 шт.
Поддон для жира 1 шт.

Крыша коптильни покрыта кровельным материалом для работы на открытом воздухе.

В Коптильне легкий доступ к электронике. Съемная передняя панель обеспечивает доступ к внутренней части крыши коптильни, где располжены все системы электронного управления.

На дыма-отводной трубе, предусмотренна задвижка для принудительного накопления дыма внутри камеры для копчения.

Влаго-стойкие кнопки управления.

Надежная фурнитура и
Уплотнитель на двери.

Все контакты в В коптильне соеденены терма-стойкими клемами.

Все швы герметизированы.

Коптильня пропитана антисептиком

Установлены транспортировочные ножки из деревянного бруса.

Гарантия не на механические повреждения 12 мес.