Коптильня Классик 2.0 до 40 кг.
(Коптильня утепленная)

Электрическая Коптильня горячего и холодного Копчения, с возможностью сушки и сыро-вяления продуктов.

Загрузка коптильни до 40 кг продуктов.

Материал Коптильни натуральное дерево Ольха.

Внутри полностью обшита нержавеющей сталью.

Утепление коптильни: это двойные стенки из вагонки внутри которых помещена минеральная вата.
Утеплением создаем эффект термоса. Это полезно при работе коптильни в условиях сильного мороза (-20) или жары(+30).

Размер внутри камеры: 530×530×1200 мм
Размер снаружи коптильни:
570×570×1650 мм

Для нагрева в камере Коптильни установлен ТЭН 1,8 кВт. Плюс Конвекция для равномерного распределения дыма и заданной температуры в камере копчения.

Для регулировки температурных режимов установлен терма-регулятор. Он состоит: из 2-ух табло с двумя датчиками.

Красное табло: датчик отключения и включения ТЭН. (Датчик находится в верху камеры копчения.)

Синее табло: датчик термощуп. Находится внизу камеры (подвижный на шнуре, можно измерять температуру внутри продуктов.)

Коптильня комплектуется: дымогенератором с отстойником (фильтром).
Дымогенератор нужен для тления щепы и создания дыма.

Коптильня оснащена шибером из нержавеющей стали. Это задвижка-дымоход с возможностью одеть гофру для отведения дыма за пределы помещения или зоны отдыха.

Подачу дыма из Дыма-генератора в камеру копчения помогает осуществлять компрессор на 8W.
У компрессора 2 скорости нагнетания.

В Коптильне дополнительно установлен вентилятор для сушки и вяления продуктов.
Перед копчением, так же рекомендуется просушивать мясо или рыбу.

Камера коптильни полная нержавейка
Есть решетка для продуктов

Есть боковая розетка для компрессора.

В наборе коптильни:
Перекладины 6 шт.
Крючки 20 шт.
Поддон для жира 1 шт.

Крыша коптильни покрыта кровельным материалом для работы на открытом воздухе.

В Коптильне легкий доступ к электронике. Съемная передняя панель обеспечивает доступ к внутренней части крыши коптильни, где расположены все системы электронного управления.

На дымоотводной трубе, предусмотрена задвижка для принудительного накопления дыма внутри камеры для копчения.

Влагостойкие кнопки управления.

Надежная фурнитура и
Уплотнитель на двери.

Все контакты в коптильне соединены термостойкими клеммами.

Все швы герметизированы.

Коптильня пропитана антисептиком

Установлены транспортировочные ножки из деревянного бруса.

Гарантия не на механические повреждения 12 мес.

Наш youtube канал www.youtube.com/channel/UCqeTTozVqZil09CMIR3fTew/featured
Наша instagram страничка www.instagram.com/drevtrest/