Блок конвекції для коптильні 2кВт:
- потужність тену - 2кВт;
- підключення тену - 2 клеми 6,3 мм;
- потужність вентилятора обдування - 30Вт;
- підключення вентилятора обдування - 2 клеми 6,3 мм;
- довжина валу (±1 мм) - 12 мм (від основи до крильчатки);
- розміри крильчатки обдування (конвекції) - Ø 150 мм.
- розмір основної пластини (кріплення вентилятора) – 250х300 мм;
- розмір захисної пластини - 230х280 мм.
- товщина пластин - 0.8 мм
- матеріал виготовлення пластин – нержавіюча сталь.

У комплект блоку конвекції входить: дві пластини з нержавіючої сталі, вентилятор обдування, тен, прокладка кріплення тену, метизи з нержавіючої сталі.

За допомогою блоку конвекції проводиться сушіння, в'ялення та обсмажування продукту. Рух гарячого повітря здійснюється примусово вентилятором, внаслідок чого різні за температурою потоки повітря з димом (при роботі димогенератора) поєднуються і створюється вихор рівномірно прогрітого повітря. Завдяки цьому продукт отримує однакову температуру з усіх боків та пропікається якісніше та швидше.
Керування температурою яку нагнітає конвекція здійснюється з блоку керування коптильною камерою (дивіться оголошення «Блок керування коптильною камерою»), або окремо зібраним ланцюгом пристроїв керування терморегулятора.

Увага! Після лазерного різання пластин на них можуть бути подряпини!

Виготовляємо обладнання для коптилень. Димогенератор, парогенератор, блоки керування, та інше обладнання.