артикул 0100020
Концентрированный осветленный сок красного винограда производится из спелых, свежих плодов винограда разных сортов. Сок имеет характерный насыщенный вкус и запах. Продукт имеет белый выраженный темно-рубиновый круг (в результате термической обработки), после восстановления – красный.

Сок имеет в своем составе большое количество витаминов, питательных веществ и укрепляет иммунитет. Вишневый сок улучшает цвет, состояние кожи и самочувствие.

Собственное производство 

Brix: 65- 67

Кислотность: 1,5 – 2,0%

Рекомендации по восстановлению концентрированного сока:

1. Для определения вкуса, запаха (аромата) и отдельных физико-химических показателей сок восстанавливают питьевой водой согласно Гсанпин 2.2.4-17, ДСТУ 7525 или дистиллированной водой в соответствии с действующей нормативной документацией в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют n весовых частей воды.
2. Одна весовая часть виноградного концентрата до 3,5 воды.