Состояние отличное, 160 страниц.

как разделывать лосося на филе, как приготовить карпа так, чтобы его косточки буквально растворились, как выбрать рыбу на рынке и в магазине, как отварить кальмара, чтобы он не напоминал резиновую подошву. А главное - как приготовить окуня, карпа, сибаса, дораду, форель, семгу, барабульку и многих других жителей морей, рек и океанов. Обо все этом расскажет данная Книга-Журнал.