Книга В.В. Похлебкин "О кулинарии от А до Я" - Словарь-справочник.
Дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления исходя из особенностей различных национальных кухонь, как отечественных так и зарубежных.
Переплет - твердый.
Формат - 220х145х15 мм.
Объем - 223 стр.
Год издания - 1988.
Тираж - 200000 экз.
Состояние книги хорошее. без порывов, надписей и прочих "нюансов", все страницы на месте.
Отправлю OLX-доставкой или при личной встрече.