"Українська стародавня кухня " - К., 1993, 240 стр. Традиційна українська кухня, технологія приготування.

Велика книга по кулінарії, українські страви, рецепти української кухні: борщ, холодець, гуслянка, мачанка, квас, юшка, страви з картоплі, гриби... Галушки, бабка, каша, пироги, печиво, паски! Страви й напитки на Україні. Дуже багато старих рецептів. Цінна книга в бібліотеку повара.

Тверда палітурка, великий формат енциклопедія.

Перешлю. Підключена Олх-доставка (натисніть на кнопку "Купити з доставкою").