Темный улун

Улун — это отдельный вид китайского чая, в семейство входят светлые (зелёные) и тёмные (черные) разновидности, которые отличаются степенью ферментации.
Если обычный зелёный чай - практически без ферментации, то зелёный улун - это слегка ферментированный чай. Если ферментация средняя, но не сильная, как у красных/черных чаёв и пуэра - то получают темный улун. То есть, посредине между зелёным и черным (красным) чаем.

Поэтому и цвет настоя - уже не зелёный, но и не рубиновый, а скорее "коньячный".
А также настоящие черные улуны отличаются характерной скруткой, по которой (см. фото) его можно отличить от других сортов чая просто по внешнему виду. Цельный, крупный мясистый лист в процессе предварительной скрутки как бы "недоламывается" - и таким образом по краям листа, где он приминается - запускаются процессы ферментации, а ближе к сердцевине - нет, что и даёт в целом более сложный вкусо-ароматический профиль. По сути, улуны сочетают в себе свежий аромат зелёного чая с насыщенностью вкуса красного чая.
В процессе досушивания улуны помещают в печь, обрабатывая в той или иной степени дымом, поэтому могут прослеживаться черносливные нотки (это относится к тёмным улунам).

Настоящий улун - без пыли, крупнолистовой.

Темный улун - это тот вид чая, который будет по душе тем, кому хочется вкусить чего-то оригинального, кому поднадоели просто чёрные и просто зелёные чаи, и кто уже пробовал популярный пуэр и хочет "чего-то новенького".
Самый известный сорт тёмного улуна - Да Хун Пао.

Темный улун нужно настаивать несколько дольше привычного красного/черного чая, примерно как шу пуэр - но при этом температуру рекомендуется брать не слишком высокую - слегка подостывшим кипяточком залить и нормалёк. Примерно 85°. Имеется ввиду если пить проливами.
Но и просто залить на минут 20-25 большим количеством воды тоже вкусно, тогда воду можно взять погорячее, кипяток в том числе, ничего страшного с улунчиком не произойдёт.

Цены:

50г (квадратный прозрачный пакетик) - 85 грн
100г - 159 грн (149, если берёте что-то ещё из других моих объявлений, 139 если берёте ещё другой вид чая)
200г - 269 грн (259, если берёте что-то ещё и 249, если берёте ещё другой вид чая)
500г - 559 грн (539, если берёте что-то ещё)

Могу также положить пробничек чая "Красная улитка".

Отправляю в том числе олх-доставкой, без прибавления комиссии.
Если оплата на карту - то могу отправить по спецтарифу 35 грн УкрПочтой, либо если Новой почтой - отправка в течение часа или около того (в том числе наложкой, с предоплатой стоимости доставки).

Пишите тут по всем вопросам, не звоните пожалуйста.
Смотрите также другие мои объявления, там много чего вкусного. Можно скомбинировать в одной посылке несколько позиций, для экономии на доставке.
От 1000 грн могу сделать бесплатную доставку УкрПочтой, при полной оплате на карту.