Ця кава вирощується на висоті 1500-2000 метрів над рівнем моря і обробляється вологим методом. Ця кава має велику екстрактивність і приємний, специфічний смак. Кава близька до колумбійської, але має більш гіркий смак з легкою кислинкою. Кава середньої міцності, має негострий винний смак. Аромат добре виражений. Гіркий, міцний, насичений напій з густим настоєм та яскравим вершковим відтінком. Знавці цінують її за відмінні смакові та ароматичні властивості.