Хортиця- перший сорт картоплі червоного забарвлення з червоним м’якушем виведений в Україні. Сорт Хортиця придатний для використання як природний барвник. Містить підвищений вміст антиоксидантів – бета-каротин, лікопін, зеаксантин. Незамінний при дієтичному харчуванні.