Какао-порошок Bensdorp алкализованный с повышенным содержанием жира 22-24% (25 кг.) Профессиональная серия, премиум класса.

ВНИМАНИЕ!!!
Цена оптовая, указана за 1кг, при покупке мешка, 25кг.

Алкализованный какао-порошок. Обладает насыщенным цветом и интенсивным ароматом.
Содержание какао 100%
Страна производства: Франция
Жирность: 22-24%
Алкализация (PH): 7,6-8%
Цвет: Коричневый

Применения:

Украшение десертов
Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий
Срок годности: 24 месяца