Качки-бройлери породи стар 53 виглядають схоже з уже звичними пекінськими качками за рахунок того, що вони виведені як важкий крос з цієї породи. Має лише 15% жирності. Птахи виведені як спеціальна м’ясна порода, а тому в кращу сторону відрізняються за смаком від інших качок, які бувають надмірно жирним.
Ростуть швидше інших качок. Бройлери набирають вагу з набагато більшою швидкістю, ніж звична домашня птиця, і тому їх забивають у ранньому віці.