Хмель США
КАСКАД (Cascade) USA α- 5.8 % - ЦЕНА: 100 грн за 50 грамм : 190 грн за 100 граммов

- это настоящая находка для пивоваров, особенно тех, кто предпочитает стиль Американский Пэйл Эль (APA). Этот хмель, с отличным вкусом и ароматом, завоевал популярность в пивоваренной промышленности и стал неотъемлемой частью многих коммерческих сортов пива в США.
Каскад обладает умеренным содержанием альфа-кислот, в диапазоне от 4,5% до 7%. Но его настоящая сила проявляется в аромате. Американская версия этого хмеля источает специфический аромат зеленого ботанического сада, который некоторые сравнивают с цитрусовыми или грейпфрутовыми нотками. Это связано с высоким содержанием мирцена, который придает пиву особый характер. Кроме того, хмель содержит фарнезен, используемый в парфюмерной и пищевой промышленности, что добавляет еще больше интересных ароматических нюансов.

МОЗАИКА (Mosaic) -α- 12.5 % ЦЕНА: 130 грн за 50 граммов, 250 грн за 100 граммов
это один из самых уникальных сортов хмеля

Одной из самых примечательных особенностей Мозаики является ее высокое содержание альфа-кислоты, что делает этот сорт идеальным для использования в производстве пива. Альфа-кислота является одним из ключевых компонентов хмеля, отвечающим за горечь в пиве. Благодаря высокому содержанию альфа-кислоты, Мозаика придает пиву насыщенную и приятную горечь, которую ценят многие пивовары и пивные ценители.

Мозаика не только обладает высоким содержанием альфа-кислоты, она также обладает уникальным ароматом. Ее аромат можно описать как тропический, с нотами черники и цветов. Это делает Мозаику идеальным выбором для пивоваров, которые хотят придать своему пиву экзотический и свежий аромат.

Хмели Украина: по 70 грн за 100 граммов
СЛАВЯНКА - α-4,5
ПЕРЛИНА - α-4
КЛОН18 - α-3,2
ЗАГРАВА - α-5,6
ЗЛАТО ПОЛЕСЬЯ -. α-3.8
цена 35 грн за 50 граммов, вакуумная упаковка

Солод Ячменный - 25 грн за кило, помол 2 грн

есть также ДРОЖЖИ:
SafAle Fermentis S-04 80 грн за 10 граммов
SafAle Fermentis S-33 - 80 грн за 10 граммов
Angel SN36 (аналог s04) - 60 грн за 10 граммов. Проверен многократно личной варкой.
Аngel CS31 (аналог Т-58) - 60 грн за 10 граммов ( подходят для ячменных и пшеничных сортов)
Пшеничные дрожжи WA 18 (аналог wb-06) - 70 грн за 10 граммов

Хмели Украина: по 70 грн за 100 граммов
СЛАВЯНКА - α-4,5
ПЕРЛИНА - α-4
КЛОН18 - α-3,2
ЗАГРАВА - α-5,6
ЗЛАТО ПОЛЕСЬЯ -. α-3.8
МАГНУМ - α-10.9
цена 35 грн за 50 граммов, вакуумная упаковка

ДЕКСТРОЗА - 200 грам - 25 грн, кіло - 100 грн
Средство для чистки и дезинфекции пивного оборудования и бутылок Бланидас (деохлор) - 90 грн за 100 граммов
Цедра апельсина - 25 граммов (порция на 25-30 литров пива) - 30 грн
Пшеница несоложенка молотая - 1 кг - 10 грн
Кукуруза несоложенка молотая - 1 кг - 12 грн

На заказ менее 300 грн + 10 грн для олх дотавки