Опис
Фризер Taylor C707 – апарат для приготування м’якого морозива. Розрахований на один смак десерту. Працює від електричної мережі.

Переваги та принцип роботи фризера Taylor C707
Представлений фризер компактний і в той же час продуктивний. Він поміститься в будь-якому місці, наприклад, на стільниці або барній стійці і при цьому буде давати 426 порцій на годину (або 56,8 літрів на годину). Встановлено унікальний мікропроцесор з контролером Softech. Автоматично налаштовується температура продукту на підставі в’язкості. Передбачений режим очікування. При тривалих простоях підтримується температура в резервуарі і морозильній камері. Є два світлових індикатора. Перший свідчить про брак інгредієнтів, другий – про повну відсутність компонентів. Крім того, система самостійно вимикається після витрачання інгредієнтів (для запобігання поломки). Впроваджено функція блокування двері для мінімізація ризику травм у продавця.

М’яке морозиво надходить в вафельний ріжок або креманіцу прямо з морозильної камери. Процес приготування виглядає так:

компресор, основний елемент будь-якого фризера, направляє холодоагент в холодильний відсік;
холодильний відсік знижує температуру інгредієнтів в циліндрі;
в циліндрі знаходиться шнек (ніж), який збиває компоненти.
Процедура контролюється електронікою.