Чебуречница КИЙ-В ЧБ-11 Чебуречница предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: чебуреков, пирожков, мяса, пончиков. Основное назначение это приготовление пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла до образования хрустящей корочки. В профессиональной чебуречнице можно приготовить не только чебуреки, но и различные виды пончиков, картошку фри, пирожки. Чебуречница занимает совсем немного места и отлично подойдет для профессиональной кухни ресторана, кафе, фаст-фуда, супермаркета и для различных уличных точек торговли. Чебуречница представляет собой фритюрную ванну, в которую на заднюю стенку корпуса помещен блок управления, который включает в себя терморегулятор и ТЭН. Терморегулятор предназначен для поддержания заданной температуры масла в диапазоне от +60 до +200 °C. Чебуречница легко и быстро разбирается и это значительно облегчает уход за ней. Заданный температурный режим поддерживается автоматически. В отличии от фритюрницы, оборудование комплектуется вместо сетки (корзины) вставкой из нержавеющей стали. Основные особенности: защиту от возгорания масла обеспечивает предохранительный термостат; перегрев масла предотвращает увеличенный зазор между ванной и нагревательным элементом; терморегулятор автоматически поддерживает заданный температурный режим; ручка выполнена с защитой, чтобы предотвратить прикосновение пальцев к горячей поверхности крышки; современный дизайн и эргономичная панель управления; на все модели чебуречниц производятся дозаторы. Размер ванны, мм-336х460х170. Объем одной ванны - 11л. |