Фрезерування — захід мілкого або середнього (іноді глибокого) обробітку ґрунту фрезами, під час якого шар, що обробляється, добре очищається від вегетуючих бур’янів, кришиться, розпушується і ретельно перемішується на всю глибину роботи знаряддя, а поверхня залишається досить вирівняною, що створює сприятливі умови для сівби.

Робочими органами фрези є барабан і зігнуті на кінцях ножі. При обертальному русі барабана ножі заглиблюються у ґрунт і зрізують від нього частини, які відкидаються на кожух барабана і подрібненими падають вниз. Фреза за один прохід виконує три прийоми обробітку: оранку, культивацію і боронування.