Фосфат “Номіна”- це суміш харчових фосфатів, розроблена спеціально для м’ясної промисловості. Складові цієї суміші доповнюють та посилюють дії один одного. Вона включає харчові добавки Е450, Е451 і Е452. Це дозволяє зменшити дозування, не втрачаючи при цьому якість продукції.

Дозування – 2,5 гр/кг.