Мы рады сообщить о поступлении в продажу нового оливкового масла LAUDEMIO Extra Virgin 2023!

Несмотря на трудности, связанные с неблагоприятными погодными условиями, нам удалось произвести отличный Laudemio, хотя и в меньших количествах, чем продукция 2022 года.

Чтобы гарантировать всем нашим клиентам это драгоценное оливковое масло, мы решили разливать его по бутылкам емкостью 250 мл вместо 500 мл. В условиях этого непростого урожая это единственное решение, которое мы могли придумать, чтобы охватить всех, кто любит наш Laudemio.

Еще новость...

Нам понравился традиционный прозрачный цвет стеклянной бутылки, он позволял нам видеть красивый зеленый цвет нашего оливкового масла, но нам пришлось смириться с тем фактом, что прозрачная бутылка не давала нам возможности защитить наше драгоценное масло. или, по крайней мере, не все время. Коробка отлично защищала, но, будем честны, мы не всегда ставим бутылку на место!

Вот почему отныне, по соглашению с консорциумом Laudemio, все производители будут использовать темную бутылку. Это поможет нам дольше сохранить антиоксидантные свойства наших драгоценных полифенолов.

Найкращий вибір Органічної оливкової олії першого холодного віджиму розливається у пляшки під маркою «Laudemio».
Laudemio затверджує кожну партію олії за допомогою ретельного панельного тестування.
Олії відмінної якості, з широким і чистим носом, що нагадує польові трави та артишоки. У смаку вони цінуються за інтенсивність аромату та завершальну пряну ноту, які посилюють їхній смак.

Органічне оливкове масло першого холодного віджиму Laudemio виробляється з найкращих оливкових гаїв, що розташовані на висоті від 200 до 300 метрів над рівнем моря. Ми використовуємо тосканські сорти: Frantoio, Moraiolo та Leccino.

Оливки збирають вручну, починаючи з кінця жовтня, збирають протягом дня, а в другій половині дня доставляють до млина компанії і відразу переробляють. Отримане масло відразу ж фільтрують, щоб зберегти його відмінні органолептичні якості. Основними характеристиками є дуже низька кислотність, 0,15% у перерахунку на олеїнову кислоту, відмінний вміст біофенолів (510 мг/л) та стабільну кількість токоферолів (250 мг/л), трав'яний, фруктовий аромат, що нагадує оливки. . У смаку відразу ж відчувається збалансований фруктовий смак з гарною пряною ноткою.