Електричний коптильня для гарячого копчення Вигідна пропозиція.
Електрична коптильня гарячого копчення Daddy Smoke
Коптильня електрична Daddy Smoke призначена для приготування продуктів гарячим копченням.

Всередині коптильня обшита нержавіючої сталлю, що продовжить термін її експлуатації і полегшує процес чищення. Стінки утеплені мінеральною ватою. Завдяки встановленій Тені на 1кВт і терморегулятора, температуру для готування можна встановити від 30 до 120 градусів.

Процес приготування в електричній коптильні досить простий і не вимагає особливих умов підготовки. Замаринований продукт укладається на решітки з харчової нержавійки або підвішують на гачки. На нижній піддон, розташований над ТЭНой, насипається невелику кількість зволоженою тріски. Терморегулятором встановлюється необхідна температура, згідно рецепту і включається кнопка «Мережа». Час приготування засікається з моменту, коли з димоходу піде дим.

Встановлений в коптильні конвекційний вентилятор дозволяє рівномірно розподіляти дим і нагріте повітря в камері. Слід враховувати, що при включеному вентиляторі тріска тліє повільніше і це дозволяє уникнути сильного освіти кіптяви. Якщо необхідно збільшити кількість диму в камері вентилятор можна відключити на кілька хвилин.

Характеристики Електрична коптильня гарячого копчення Daddy Smoke
Місткість: 5-10кг
Тип копчення: гаряче
Габаритні розміри (ДхШхВ): 380х540х920мм
Матеріал: сталь, нержавіюча сталь
Гарантія: 12 місяців
Комплектація:
Шафа коптильний, решітка з харчової нержавійки - 2шт, піддон для тріски, піддон для збору конденсату - 2шт, прутки для підвішування на гачки - 2шт



Місткість: 5-10кг
Тип копчення: гаряче
Матеріал: сталь, нержавіюча сталь