Коптильня горячего и холодного копчения от производителя
Коптильня изготовлена из дерева ольха.
Двойные стенки между которыми находится минеральный утеплитель создают эффект термоса.
Коптильня оборудована конвекцией. Это круглый ТЭН 1,8 кВт. Внутри расположен металлический вентилятор. Такая система позволяет равномерно распределять дым и тепло по камере копчения.
В задней стенке Коптильни установлен вентилятор для сушки и вяления продуктов.
В верхней части коптильни встроен шибер-дымоход. С его помощью можно регулировать накапливание дыма в камере.
Контролирует режимы температуры терморегулятор с двумя датчиками и двумя табло. Один из датчиков можно использовать как щуп.
Коптильня комплектуется:
-дымогенератором с фильтром и компрессором на 8 ватт.
-перекладины 6 штук.
-крючки 20 штук.
-поддон для жира 1 штука.

Комплектация коптилен может быть расширена или выполнена на заказ.

Наш youtube канал www.youtube.com/channel/UCqeTTozVqZil09CMIR3fTew/featured
Наша instagram страничка www.instagram.com/drevtrest/